LA PÂQUERETTE

Bellis perennis L.

Elle annonce son élégance et sa durée .

C'est une plante météorique , elle s'ouvre dés que les rayons du soleil apparaissent , se ferme dés que le ciel se charge de nuages ou que le soleil se couche ou encore lorsque l'air devient humide.Linné a nommé ce phénomène "Le sommeil des plantes".

Son élégance l'a fait comparer à une perle par les troubadours et les trouvères d'où son nom vulgaire de Marguerite (Margarita:perle et Bellis:joli , mignon).

C'est une dés premières plantes qui fleurit au Printemps et continuera jusqu'aux premières gelées.Elle pousse dans les prés , aux bords des chemins , dans les lieux abandonnés.Cultivée dans les jardins , la Pâquerette a pu multiplier ses pétales et varier ses couleurs.

Cette plante ne jouit plus d'une grande réputation , les Anciens la préconisaient dans les douleurs rhumatismales , les affections et surtout comme vulnéraire .

Mais de nos jours , on emploie la plante entière en macération solaire pour raffermir le buste et la peau.Elle est tonique et dépurative.

Incorporée à une salade ou à un pâté végétal , elle apportera une note de fraicheur insoupçonnable.

• Valérie Fochesato certifiée phytologue-herboriste de l'ARH(Association pour le Renouveau de l'Herboristerie)et conseillère en phyto et aromathérapie(DU de la faculté de Bobigny Paris XIII).

•  Marchande foraine  sur les marchés de Paris,je travaille en collaboration avec le syndicat des Simples:Syndicat Inter Massif pour la Production et l'Economie des Simples.

• C'est un regroupement de productrices(eurs)- cueilleuses(eurs) de différentes régions de France(Auvergne,Cévennes,Limousin,Grands Causses...)travaillant selon un cahier des charges suivant les principes de L'agrobiologie en excluant tout produit chimique de synthèse dans le respect de la terre et du consommateur.

• Les plantes sont récoltées à la main,triées et séchées à basse température afin de conserver leur couleur,saveurs et bien sur leurs vertus

• PLANTES DISPONIBLES

• Achillée millefeuille             Menthe verte
  
• Ail des ours                      Myrtille
  
• Artichaut                         Origan
  
• Aubépine                         Ortie
  
• Bouleau                           Pensée sauvage
  
• Bourgeons de pin               Pissenlit(racines)
  
• Camomille romaine             Reine des prés 
  
• Cassis                             Ronce
  
• Cynorhodon                      Sauge                  
  
• Fenouil                            Sureau
  
• Frêne                              Thym rouge
  
• Lamier blanc                     Thym citronné
  
• Lavande                           Tilleul
• Menthe poivrée                 Vigne rouge

•  MÉLANGES DE PLANTES   

•  SIROPS DE PLANTES    

• Arquebuse
• Bourgeons de pin
• Coing
• Gentiane
• Menthe nana
• Menthe poivrée
• Monarde
• Sureau
  

Jadis dans les temps d'ignorance et de superstition,Circea lutetiana était employée dans les enchantements et la préparation des philtres amoureux.La racine très puissante à deux branches offrait à Pythagore une similitude assez grande avec les cuisses du corps humain...
Les circonstances qui accompagnaient sa recherche et sa cueillette faisaient d'elle un des plus grands secrets de la science des druides d'où son nom "d'herbe aux magiciennes"ou "d'herbe aux sorciers".
Mais aujourd’hui,elle a perdu sa puissance surnaturelle.
En médecine,naguère, Circea lutetiana était réputée comme vulnéraire,certains praticiens l'employaient comme résolutive mais ses propriétés sont tombées dans l'oubli.
cf:Dictionnaire des sciences naturelles 1817.
    Dictionnaire pittoresque d'histoire naturelle et des phénomènes de la nature 1835                     
                                                                                                       La Flore d'Europe occidentale

                                                                             




Circea lutetiana:Circée de Paris
Famille des Onagracées
Plante assez commune sauf dans le Midi de la France,petite et vivace plutôt poilue ayant de longs stolons.Les feuilles sont ovales en forme de cœur à la base,elles sont opposées dentées et pétiolées.
Les fleurs sont petites rosâtres ou blanches en grappes.
Elle pousse dans les bois,les lieux ombragés à basse altitude sur des sols calcaires ou basiques.Elle fleurie de juin à juillet.